「博多ラーメン 味の蔵」 開店したばかりみたいで行ってみました。（下関市長府）
ご当地ではない田舎町には、いろんな地方のラーメン店が進出奇没です。ここ最近は期間限定の移動ラーメン店があちこちに店を構えながら市場調査をしていたようです。
とりあえず、新しいのを見つけるとチャレンジはするようにしてます。
味は並んで待って食べるほどではなかったかなぁ・・・・って感じ。
それぞれ好みはあると思うけど、僕はこてこての博多ラーメンが好き、親戚も多いし、小さいころ住んでたりと博多ラーメンはよくなじんでいる気もする。博多ラーメンっていうより筑豊系のスープな感じもしました。
しいていうなら、僕が知ってた、カタ麺とバリカタの間に「ハリガネ」というゆで具合の設定がありました。あとはノーマルのラーメンだとほとんど具なしで500円台なのに次のランクアップ商品では、もう700円台とかと、あれこれサイドメニューを頼んだら、結構いい金額です。正直、最近の新装ラーメン店の価格設定には遺憾です。勝負してる気がしないし、話題で流行っても長続きしてないのが現状という感じでしょうか。とりあえずリピートはなしと思います。